Descubra a trajetória da Chef Bianca Folla
As comidinhas congeladas chegaram para ficar e me possibilitaram continuar alimentando famílias de clientes e amigos queridos!
O buffet a chef em casa completou 15 anos e a chef Bianca Folla ganhou de presente um quadro semanal no Programa Mulheres da Tv Gazeta: o Bê-a-Bá da Cozinha.
Ano de muita dedicação e trabalho de divulgação nos programas de culinária da Tv Brasileira! Felicidade que não cabe em mim!!
13 anos de história
O ano em que um cliente me convenceu a sair da minha zona de conforto e fazer um evento para 100 pessoas. Foi um desafio realizado com sucesso!
- Participação no Reality Show A Batalha do Food Truck no GNT, e com vitória ;)
- Convidada para falar sobre essa experiência no Cozinhando com Palavras na Bienal do Livro.
- Lançamento da Pra-pa-pá Comidinhas
(www.comidinhasprapapa.com.br)
Ano em que comemorei 10 anos da escolha mais incrível da minha vida: transformar a gastronomia na minha profissão. Ano agitado e cheio de comemorações: fiz textos, dei dicas e presenteei meus clientes e amigos com promoções saborosas! Consolidação da A Chef na Rua e início de novos projetos no ramo da alimentação infantil: criação da Pra-pa-pá Comidinhas.
Expandi os negócios e, junto com uma amiga, criamos A Chef na Rua que leva para as ruas de São Paulo um pouco da minha gastronomia. Fomos destaque no Programa Mulheres, da TV Gazeta, com nosso cheeseball
Aula na Escola Recipease do Chef Jamie Oliver em Londres. Entrevista para o Bom Dia Brasil na Rede Globo.
Realização de um grande sonho: conheci Ana Maria Braga em uma aula particular de gastronomia no Rio de Janeiro.
Aula na conceituada escola de gastronomia Madame Aubergine.(a direita). Me tornei Chef Consultora da Thermomix e em seu lançamento tive a oportunidade de conhecer o Chef Alex Atala.(a esquerda)
Entrevista ao Site Vírgula sobre a profissão de personal chef. Na foto estou na casa dos queridos clientes Patricia e Lauro.
(Entrevista no Site Vírgula)
Início da minha formação em Gastronomia no SENAC/SP
Entrevista para RSVP da Revista Caras sobre mulheres que trabalham enquanto todos se divertem. Adorei a denominação "Chefs a qualquer hora"! SBT faz matéria sobre a profissão de personal chef e acompanha os passos da minha véspera de Natal.
Evento número 100...consolidação de um sonho!!
Primeiro evento do buffet A Chef em Casa. Obrigada Flávia pela força, sempre!
Vencedora do Concurso Petybom “Seu Talento Faz Sucesso”. Recebi o prêmio das mãos de Claudete Troiano no Programa Note e Anote da Record e tive meu primeiro contato com a alta gastronomia no Restaurante La Vecchia Cucina do Chef Sergio Arno.
Formação em Direito na PUC/SP. Realizei o sonho dos meus pais e nem imaginava que um dia seria Chef de Cozinha...
